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Cursos de Cocina y Gastronomía 2018

Cursos de Cocina y Gastronomía 2018

PEDIR MÁS INFORMACION CURSO A DISTANCIA

Tipo de formación

Curso de Grado Medio

Temática del Curso

Hostelería 2018

Horas de estudio

1600 horas

Modalidad de Impartición

El Cursos de Cocina y Gastronomía se imparte mediante la metodología de enseñanza a distancia

Precio del Curso

CONSULTAR al Centro de Formación: MATRÍCULA GRATIS. Hay posibilidad de conseguir becas y subvenciones

Metodología de estudio

Cursos que se pueden estudiar a Distancia, Presencialmente y Semipresencialmente

Título Homologado que conseguirás

Conseguirás un Título Acreditativo Homologado emitido por la AEDETP

Asignaturas y Temario de los Cursos de Cocina y Gastronomía 2018

Cursos de Cocina y Gastronomía 2018Objetivos del Curso de FP Técnico Cocina:

El curso de FP Técnico Medio en COCINA Y GASTRONOMIA, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer para desarrollar con éxito la profesión de cocinero . Además te prepara de forma práctica y sencilla para superar las pruebas de adultos oficiales que te otorguen el Título Oficial de Técnico Medio que te permitirá trabajar de manera Oficial como... Jefe de partida o cocinero en cualquier tipo de establecimiento y/o alojamiento. Empleado de departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de colectividades, etc. Mediante experiencia laboral y formación complementaria de ciclo corto, esta figura laboral puede evolucionar profesionalmente hasta jefe de cocina.

Contenidos del Curso de FP Técnico Cocina:

1. Ofertas gastronómicas
2. Preelaboración y conservación de alimentos
3. Técnicas culinarias
4. Procesos básicos de pastelería y repostería
5. Productos culinarios
6. Postres en restauración. Semifríos. Emplatados a partir de elaboraciones de pastelería y repostería
7. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
8. Formación y orientación laboral
9. Empresa e iniciativa emprendedora
10. Formación en centros de trabajo

Requisitos para estudiarlo

No hay requeimientos específicos: cualquiera puede estudiar este Curso

Asignaturas y Programa Detallado

Cuando formalices tu Matrícula en el Curso Homologado de Cursos de Cocina y Gastronomía desarrollarás tu proceso formativo y de aprendizaje estudiando los siguientes contenidos:

- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.

Puestos de Trabajo del Profesional Titulado en Cursos de Cocina y Gastronomía 2018

Después de finalizar tu Curso de Cocina podrás desempeñar tus funciones profesionales en posiciones como:

- Cocinero o cocinera.
- Jefe o jefa de partida.
- Empleado o empleada de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
- Etc.

Empresas para Trabajar

Las Salidas Profesionales más frecuentes para los alumnos que se graduen en Cocina y gastronomía pueden ser de diversa tipología, tales como: Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas, restaurantes, hoteles…Son centros que pueden pertenecer al ámbito público o privado, con equipamientos adaptados a la cocina y las características especiales del centro de trabajo.

Salario Esperado

Si finalizas el Curso, estimamos que el sueldo anual que puede ganar el titulado en Cocina y Gastronomía se puede situar entre los 15.100 y los 19.100 € anuales (aproximadamente). Fuente: Empresas públicas y privadas del sector.

Conocimientos Adquiridos

Estos Cursos de Técnico en Cocina te permitirán adquirir conocimientos sobre los siguientes temas:

- Ejecutar las elaboraciones culinarias.
- Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas.
- Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
- Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria.
- Determinar las necesidades para la producción en cocina.
- Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
- Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
- Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.

Detalles Adicionales

Anímate a Estudiar y Aprender con nosotros estos Cursos de Cocina y Gastronomía: te ofrecemos nuestra experiencia de más de 50 años acumulada en el mundo de la formación, contarás con el apoyo de Profesores Especialistas Titulados en Formación Profesional, de Tutores Expertos en Metodología de enseñanza a Distancia y Online que realizarán el seguimiento de tu aprendizaje y de los más actualizados materiales educativos con los contenidos actualizados. La formación que realizarás está certificada por AENOR.

Empleabilidad y Trabajo

Que puedas conseguir la titulación del Curso Homologado de Cocina y Gastronomía, te dará posibilidades de trabajar en el sector de hostelería y en establecimientos del subsector de restauración en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos; en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas en comidas preparadas; empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.

- Camarero/a de restaurante-bar
- Cocinero
- Jefe de cocina
- Jefe de economato y bodega
- Jefe de sala/maitre
- Sumiller

Perspectivas Laborales y Salidas Profesionales

Los que acaben el curso y consigan el título homologado de Cocina y gastronomía van a ser profesionales con fuerte demanda. Se estima que la demanda de trabajadores en este campo profesional aumente considerablemente, por encima del promedio de otros perfiles profesionales.

Jornada de Trabajo del Profesional

Los horarios de una persona que trabaje con el Título Homologado de Cocina y gastronomía puede variar considerablemente. Pueden ocupar puestos de trabajo tanto de jornada completa como de media jornada, está sujeto al tipo de centro donde desarrolle el trabajador su actividad profesional.

Nuestras Ventajas

   - Superando el Curso conseguirás el Diploma Homologado por la AETP.
   - Se superan las barreras de movilidad geográfica.
   - Tienes la posibilidad de obtener la Titulación privada de carácter Técnico profesional que deseas aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia.
   - No tienes ni barreras temporales ni espaciales.
   - Cuentas con materiales de formación multimedia efectivos y con un grado de calidad didáctica excelente.
   - Ponemos a disposición de los alumnos múltiples recursos didácticos adicionales de carácter multimedia de gran utilidad para facilitar la superación y comprensión decada módulo.
   - Tutores personalizados.


ACADEMIAS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSOS DE COCINA Y GASTRONOMÍA 2018


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